Türkiye dünya domates üretiminde üçüncü sırada yer almaktadır. Ülkemizde Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde, İç Anadolu ve geçiş bölgelerinde kullanım alanına göre sofralık veya sanayide kullanılmak üzere yetiştirilmektedir. Konserve sektörünün yanı sıra büyük bir bölümü salça sektöründe kullanılmaktadır. Türkiye’de oldukça gelişmiş bir domates işleme sanayi vardır ve Türkiye salça ihracatında dünyada dördüncü sırada yer almaktadır.
