Karpuz, Türk tarımında büyük ekonomik öneme sahip bir üründür. 39,7 milyon ton olan dünya üretiminin yaklaşık %10’u 39,9 milyon tondur. Ege, Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve Marmara bölgelerinde il bazında en yüksek üretim ilimizde yapılmaktadır. Adana ili tek başına Türkiye karpuz üretiminin %20’sini karşılamaktadır. Bölgemizde karpuz yetiştirme şekli genellikle erkencidir. Örtü altındaki tüm alanlarda F1 hibrit tohumlar kullanılmaktadır.
