Kavun Meyve yapısı yuvarlak, ortalama meyve ağırlığı 1,5 kg’dır. Fusarium 0-1’e dayanıklı, sarı fileli meyveli, çok lezzetli orta erkenci bir çeşittir.
Tatlı, sulu ve aromatik bir meyvedir. Kabuğu yeşil, içi pembe renklidir. Yüksek miktarda C vitamini, lif ve antioksidan içerir.
Makdimon kavunu Türkiye’nin Akdeniz bölgesinde yetiştirilebilir. Mayıs ve Haziran aylarında ekilir ve Ağustos-Eylül aylarında hasat edilir.
Kırkağaç kavunu, Manisa’da yetişen bir kavun türüdür. Kırkağaç ilçesi ve çevresinde yetiştirilmektedir. Bu kavunlar genellikle Temmuz ve Ağustos aylarında hasat edilir. Kırkağaç kavununun en belirgin özelliği, yüksek şeker içeriği ve sulu yapısıdır. Bu nedenle tatlı ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Kavunun kabuğu yeşil, kabuk kalınlığı ortadır. Kırkağaç kavunu yaz mevsiminde Türkiye’nin birçok yerinde taze olarak tüketilmektedir. Ayrıca kavunun parlak yeşil eti salatalarda ve tatlılarda kullanılır.
Galya kavunu, Türkiye’nin Adana, Mersin, Antalya, İzmir ve Muğla gibi illerinde yetişen bir kavun türüdür. Bu bölgelerde genellikle haziran ve temmuz aylarında verimli bir şekilde büyür. Galya kavunu, hafif taneli, tatlı ve hoş aromalı lezzetli bir meyvedir.
Bu meyve genellikle tüketici taleplerini karşılamak için seralarda yetiştirilmektedir. Gal kavunu, yüksek C vitamini ve antioksidan içeriği ile sağlığa faydalı bir meyvedir.
